L’art culinaire marocain, avec ses arômes et ses senteurs, ses piments et ses odeurs, a fait l’objet, lundi soir à Copenhague, de tous les éloges d’un parterre de participants à la Journée de la francophonie.
Placé à l’entrée-même d’un buffet dinatoire pour la circonstance, au siège de l’Université de Roskilde, le stand marocain s’est imposé comme un passage obligé pour tous les convives désireux de goûter aux secrets culinaires d’une quinzaine de pays participants à cette Journée.
Le 20 mars de chaque année, quelque 274 millions de francophones des cinq continents célèbrent la Journée internationale de la Francophonie, une date choisie en référence au 20 mars 1970, moment où a été créée l’Agence de coopération culturelle et technique (ACCT), aujourd’hui devenue l’Organisation internationale de la Francophonie.
