«Le Plan Maroc Vert au service des produits de terroir d’Essaouira : histoire, goûts et savoir-faire» est le thème d’une foire dédiée aux produits de terroir, qui sera organisée du 25 au 27 septembre à Essaouira, avec comme objectif de contribuer à la valorisation de ces produits bien enracinés dans la culture populaire des zones rurales de la province.
Organisée dans le cadre du Plan Maroc Verts, par la Direction régionale de l’agriculture de Marrakech-Tensift-Al Haouz et la Direction provinciale de l’agriculture (DPA) d’Essaouira, cette manifestation offrira un espace pour rapprocher les visiteurs et consommateurs des produits de terroir proposés par des producteurs locaux et des organisations professionnelles maîtrisant un savoir-faire ancestral traduit en goûts et saveurs authentiques et endémiques, indique un communiqué de la DPA d’Essaouira.
Les participants exposeront, ainsi, une gamme diversifiée de produits de terroir, notamment l’huile d’argan et ses dérivés, l’huile d’olives le miel, les plantes aromatiques et médicinales, en plus d’une dégustation sur place de la viande du chevreau de l’arganier, souligne le communiqué, ajoutant qu’outre les stands d’exposition et de commercialisation des produits de terroir, un stand institutionnel sera réservé au partage de l’information sur le secteur agricole dans la province détaillant ainsi les différentes interventions et actions entreprises par la DPA d’Essaouira.
