Choumicha : «Je n’applique pas les recettes du chef Oussama»

Choumicha : «Je n’applique pas les recettes du chef Oussama»


ALM dit : Quoi de neuf ?
Choumicha Chafay dit : Il fait super chaud. Actuellement, je suis prise par les préparatifs de «ch’hiwat ramdan» pour le mois sacré. Je suis en plein tournage pour finir les épisodes de l’émission. Je suis entre le studio et les boutiques pour choisir la bonne décoration qui va avec le plateau de «Ch’hiwat ramdan».

Pourquoi «ch’hiwat choumicha» et non pas un autre intitulé pour l’émission?
je ne fais pas attention à ce genre de choses. Je n’ai pas de problème si le réalisateur change le titre de l’émission par «ch’hiwate Naima» ou «ch’hiwat khadija». Je n’ai aucun souci par rapport à cela. L’essentiel pour moi, c’est que cette émission ait un grand succès auprès du grand public marocain, ici et ailleurs.

Suis-tu l’émission du chef Oussama? Est-ce qu’il t’arrive d’appliquer quelques-unes de ces recettes ?
Généralement, je n’ai pas le temps pour regarder quoique ce soit. Mais j’apprécie l’émission du chef Oussama. C’est un bon cuisinier qui a su s’imposer et attirer l’attention des téléspectateurs dans le monde arabe. Quand j’ai l’occasion, je regarde son émission. Cela dit, je n’applique pas les recettes du chef Oussama.

Cuisines-tu chez toi ?
Bien sûr que je cuisine chez moi. Il faut dire que je le fais lorsque j’ai le temps. Vous savez mon métier ne me laisse pas le temps de faire quoique ce soit. Surtout avec les voyages de l’émission «ch’hiwat beladi» qui nécessite beaucoup de déplacements. Quand je suis en vacances je prépare tout avec mes propres mains.

Penses-tu que les plats de ta belle-mère sont plus délicieux que les tiens ?
d’abord ma belle-mère est une femme française, donc il n’y a pas de lien entre mes plats et les siens.
Chacune de nous a ses goûts et ses propres épices. Et par conséquent, je ne vais pas comparer l’incomparable.

Quels sont tes plats préférés?
J’aime manger tous les plats marocains. Le couscous, les tajines, la Harira.

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