Betterave à sucre : Un milliard DH de production globale

Betterave à sucre : Un milliard DH de production globale

La valeur de production de la betterave à sucre est estimée, au titre de la campagne agricole 2015-2016, à 42.000 dirhams l’hectare.

Elle a grimpé de 7.000 dirhams puisque la valeur de production ne dépassait pas, l’année passée, les 35.000 dirhams l’hectare. La direction régionale de l’agriculture de Casa-Settat, qui se réjouit du record enregistré par la betterave sucrière, indique que la valeur globale de production générée par la filière betteravière à Sidi Bennour est de 1 milliard de dirhams. Ainsi, le rendement brut en sucre s’est situé autour de 14 tonnes l’hectare. Pour sa part la production racine s’est élevée à 1,7 million de tonnes contre 1,4 million de tonnes réalisées à la campagne agricole précédente. La teneur en sucre s’est établie, quant à elle, à 18,1%.

«La production de la région en sucre est passée de 113.000 tonnes réalisées en 2013, 187.000 tonnes en 2015 à 230.000 tonnes en cette année», apprend-on de la direction régionale.

Notons que la valorisation de la betterave est réalisée dans la zone des Doukkala grâce à la présence de «Cosumar» à Sidi Bennour. L’usine de sucre est dotée d’une capacité production de 15.000 tonnes/jour et peut même atteindre 18.000 tonnes/jour pendant le pic de transformation.

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