512 tonnes de produits impropres à la consommation saisies et détruites

512 tonnes de produits impropres à la consommation saisies et détruites

L’ONSSA dresse son bilan des contrôles du mois de mai 2016

Le chiffre vient de tomber. 512 tonnes de produits impropres à la consommation ont été saisies et détruites par l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA). Les inspecteurs de l’Office ont réalisé 6.776 visites de contrôle sur le terrain dont 2.606 en commissions provinciales et préfectorales. Dans le détail, ces contrôles sanitaires, au niveau du marché local, ont permis la saisie et la destruction de 242 t de viandes rouges, 87,5 t de fruits secs et 70 t des produits de la pêche. L’opération a également concerné 55 t de viandes blanches, 15 t de conserves végétales, 3.863 unités d’œufs de consommation et autres.

Au total, ce sont 86.244 tonnes de produits alimentaires qui ont subi les investigations et 204 dossiers transmis au parquet compétent pour jugement. Par ailleurs, concernant les importations, 888.269 tonnes de divers produits alimentaires d’origine animale et végétale ont été contrôlées en plus de 163.328 t pour les exportations. A l’issue des contrôles à l’importation, 3.285 certificats d’admission ont été délivrés et 480 tonnes de produits alimentaires ont été refoulées pour non-conformité aux normes réglementaires en vigueur.

Pour les exportations, ce sont 7.917 certificats sanitaires et physiosanitaires qui ont été délivrés. D’un autre côté, et dans le cadre du contrôle et du suivi des établissements conformément aux dispositions de la loi 28.07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires, les services de l’ONSSA ont délivré 81 agréments et autorisations sanitaires aux établissements et entreprises alimentaires, soit un total de 4.515 agréments et autorisations dont 495 entrepôts de stockage des produits alimentaires. 351 visites sanitaires ont été organisées pour la vérification du maintien des exigences sanitaires dans les établissements déjà agréés et autorisés par l’ONSSA et 2.144 inspections lors des opérations de certification ou d’enquêtes sanitaires.

L’ONSSA a aussi délivré 2.956 certificats d’agrément sanitaire pour le transport national des denrées périssables et 36 agréments ATP pour le transport international. L’Office a procédé, au cours de ses contrôles, au retrait de l’agrément sanitaire pour 3 établissements des produits de la pêche et à la suspension de 3 agréments sanitaires d’établissements de produits animaux et d’origine animale. L’ONSSA a également proposé la fermeture d’un établissement de production de confiture ne disposant pas d’agrément sur le plan sanitaire et opérant dans de mauvaises conditions d’hygiène.

A noter que depuis le début de l’année 2016, les contrôles ont porté sur 5,1 millions de tonnes à l’importation, 1,6 million de tonnes à l’exportation et 906.000 tonnes au niveau du marché local.

Mounir Bassy
(Journaliste stagiaire)

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