Le saumon serait l’un des aliments les plus toxiques au monde. Et notamment, selon des journalistes français, le saumon norvégien. Marine Harvest, le principal producteur de saumon en Norvège, tente de redorer l’image de son poisson star, mais le débat sur l’impact sur la santé est loin d’être tranché, tout comme ses conséquences sur l’environnement.
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