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Pour répondre à la forte demande des professionnels du tourisme et accompagner le développement du secteur dans la région, les établissements de la formation professionnelle des provinces du Sud viennent d’être renforcés par l’inauguration, vendredi à Laâyoune, d’un Institut spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration (ISHR- Laâyoune).
A cet effet, le directeur général de l’Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), M. Larbi Bencheikh, accompagné notamment du wali de la région de Laâyoune-Boujdour-Sakia Al Hamra, gouverneur de la province de Laâyoune, M. Mohammed Rherrabi, de représentants de la province au Parlement, d’élus et responsables de services extérieurs, a procédé à l’inauguration, vendredi soir, de cet établissement de formation, réalisé sur une superficie de 800 m2 et qui a nécessité un investissement de l’ordre de 2 millions de DH. L’ISHR-Laâyoune, qui accueille actuellement quelque 60 stagiaires, propose trois niveaux de formation, dont la boulangerie-pâtisserie, la cuisine et la restauration. Ces filières seront renforcées à la prochaine rentrée par une 4ème branche : le niveau de technicien spécialisé dans la gestion hôtellerie. Premier du genre dans les provinces du Sud, l’ISHR-Laâyoune est constitué de 3 ateliers (boulangerie- pâtisserie, cuisine et restauration), de 3 salles de cours, d’un bloc administratif et de deux blocs sanitaires. Lors de cette cérémonie d’inauguration, des explications ont été données à M. Bencheikh et à M. Rherrabi sur le dispositif des établissements de formation professionnelle dans les provinces du Sud, dont le nombre s’élève à 11 établissements. Il s’agit de 4 centres de qualification professionnelle, d’un centre de qualification en cuisine-restauration, de 3 instituts de technologie appliquée, d’un institut spécialisé de technologie appliquée, d’un institut spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration et d’un institut de gestion et d’informatique.
