Le plus grand Mixed Grill du monde à Bouznika

Bouznika accueillera, les 8 et 9 mai 2010, la première édition du Festival international des arts du méchoui et de la grillade : « Barbecue Fest’ ». Cette manifestation est destinée aux adeptes de la gastronomie festive marocaine et internationale, qui pourront apprécier, le temps d’un week-end, d’authentiques et savoureuses spécialités, parmi les plus fameuses du monde, selon un communiqué de presse. Barbecue Fest’ est organisée par l’agence Communicus, l’Association marocaine de la gastronomie  en partenariat avec la municipalité de Bouznika. Du célèbre barbecue Sud américain, des grillades épicées d’Asie au barbecue sobre Nord européen, de Montréal à Istanbul, de Stockholm à Luanda, toutes les tendances du barbecue au niveau mondial se donneront rendez-vous à Bouznika, selon les organisateurs de cet événement. Un «Concours national du meilleur méchoui», qui verra  la participation de toutes les régions du Maroc, sera organisé le premier jour de la manifestation. L’objectif est de susciter de l’émulation entre les différentes régions du Maroc représentées par leurs éleveurs et leurs rôtisseurs pour la préparation du méchoui selon les variantes de chaque région. Le deuxième jour sera dédié à la tentative de battre le Guinness World Record du «plus grand Mixed Grill du monde» homologué par un juge Guinness. Cette tentative constitue la plus grande attraction de cette première édition du Barbecue Fest’: un gril sous forme d’étoile de 12 mètres de diamètre contenant dans chacune de ses 5 branches une variante de grillade. Tout un programme d’animation et plusieurs activités sont prévues en continu en marge du festival. Il s’agit, selon les organisateurs de cet événement, de concerts, spectacles musicaux, artistes marocains et troupes folkloriques nationales et étrangères, jeux pour enfants, initiations découvertes aux spécialités barbecue et de nombreux lots à gagner.