Festival «Les Nuits d’Orient et d’Ailleurs» de Dijon : Le patrimoine culinaire marocain à l’honneur

Célébration
La 25ème édition du festival «Les Nuits d’Orient et d’Ailleurs» de Dijon, organisée du 21 novembre au 8 décembre, met à l’honneur le Maroc en célébrant son patrimoine culinaire, sa vocation interculturelle et son riche héritage architectural.

La participation marocaine à cet évènement prend la forme de deux expositions du photographe et auteur Mohamed Chadli, initiées avec le soutien du consulat général du Maroc à Dijon, de la Fondation Hassan II pour les MRE et du Conseil de la communauté marocaine à l’étranger (CCME). Intitulée «Cultures culinaires du Maroc, Trésors de table», la première exposition, montée dans la Cité internationale de la gastronomie, met en lumière la richesse du patrimoine culinaire marocain, avec un focus sur Chefchaouen, ville jumelée avec Dijon.

Produits du terroir, plats emblématiques et traditions gastronomiques y témoignent d’un vivant inscrit dans la «Dieta mediterranea», symbole d’équilibre et de partage, indique-t-on auprès des organisateurs. Il s’agit aussi de l’exposition photographique intitulée «Regards sur deux villes: Dijon et Chefchaouen», qui donne à voir une série de clichés à même d’établir un dialogue visuel entre deux cités inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco.

Dans cette exposition organisée au siège du consulat général du Royaume, Mohamed Chadli invite à redécouvrir ce qui relie et distingue les deux villes, dans un esprit de respect et d’ouverture culturelle, en confrontant les architectures, les paysages et les symboles de Dijon et Chefchaouen.