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Le Concours marocain des produits du terroir constitue un levier essentiel de promotion des produits locaux et de distinction des meilleures coopératives du Royaume.
Consécration : Au-delà de son rôle institutionnel, le Salon international de l’agriculture au Maroc s’érige comme une plateforme d’encouragement du savoir-faire marocain. Le Concours marocain des produits du terroir illustre cette dynamique en mettant à l’honneur, cette année, pas moins de 1.375 références issues de l’ensemble du territoire national.
Le Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) s’érige comme une vitrine de l’excellence agricole marocaine, mettant en lumière la richesse des terroirs, l’innovation des filières et le savoir-faire des acteurs du secteur. Dans cette même dynamique de valorisation et de reconnaissance, le Concours marocain des produits du terroir, organisé en marge de la 18ème édition du Salon par l’Agence pour le développement Agricole (ADA), constitue un levier essentiel de promotion des produits locaux et de distinction des meilleures coopératives du Royaume. Pour cette 7ème édition du concours, pas moins de 1.375 produits issus de l’ensemble des régions du Maroc ont été consacrés pour leur excellence. Une dynamique qui illustre clairement la diversité et la qualité du patrimoine agroalimentaire marocain. À l’issue des délibérations du jury, plusieurs distinctions ont été attribuées, dont sept prix d’excellence et de nombreuses médailles, confirmant le rôle du concours comme véritable outil de valorisation du savoir-faire des coopératives et de promotion des produits du terroir sur les marchés national et international.
«Présidée par Ahmed El Bouari, ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, cette cérémonie souligne l’engagement constant du département de l’agriculture en faveur des groupements producteurs des produits du terroir, ainsi que son soutien indéfectible à la valorisation de leurs produits», indique l’ADA dans son communiqué. Dans les détails, le prix d’excellence a été attribué à l’huile d’argan de la coopérative Boukhdo Akrmoud de la région Marrakech-Safi. Dans le même périmètre géographique, l’huile d’olive de la coopérative Aguerswak s’est vue attribuer le même prix, et ce au même titre que le miel de thym de la coopérative Agdez de la région Casablanca -Settat, le fromage de la coopérative Al Oulfa de la région Marrakech-Safi, le vinaigre de cidre de pomme aromatisé au romarin de la coopérative Dayaati et les dattes Mejhoul du GIE Difat ZIZ représentant tous deux la région du Drâa-Tafilalet. Parmi les produits primés pour leur excellence on cite également le couscous 6 céréales de la coopérative Tayadirt de la région de Fès-Meknès. Une palette de produits qui, selon l’ADA, illustre la richesse du patrimoine agricole national.
Par ailleurs, 455 médailles ont été décernées, dont 134 en or, 141 en argent et 180 en bronze. La cérémonie a également été marquée par la remise du prix spécial de l’innovation. Cette consécration a été attribuée à l’huile d’argan au safran bio de la coopérative Amini de la région Marrakech-Safi, et ce en reconnaissance de son approche novatrice. «À travers cette initiative, les groupements producteurs des produits du terroir voient leurs efforts reconnus et leur savoir-faire mis en lumière auprès du grand public, à travers des distinctions qui consacrent la qualité et l’authenticité de leurs produits», explique l’ADA. Pour rappel, le Concours marocain des produits du terroir a été lancé en 2014 à l’initiative du département de l’agriculture. Ce rendez-vous s’impose aujourd’hui comme un instrument clé de valorisation des produits locaux. Il contribue, en effet, à renforcer la compétitivité des producteurs, à accompagner les coopératives solidaires et à promouvoir une offre de qualité répondant aux exigences des marchés, tant au niveau national qu’international.
