Ouverture prochaine du nouveau marché Dar Essalam à OLM Souissi

Trois questions à Selma BELKHAYAT directrice générale de AMS Africa, gestionnaire du marché

Dans le cadre d’une interview exclusive avec Selma BELKHAYAT, Directrice Générale de AMS Africa, Gestionnaire du Marché Dar Essalam, elle nous a confié quelques éléments de contexte sur le projet .

ALM : Le Marché Dar Essalam se présente comme un « verger urbain » alliant 10 000 m² de surface commerciale et 7 000 m² de jardins. En quoi cette hybridité commerce-nature constitue-t-elle un atout unique pour répondre aux attentes des Rabatis ?

Selma BELKHAYAT: Cette hybridité est le reflet d’un art de vivre en quête de qualité, de confort et de nature. Le cadre végétal du Marché Dar Essalam — 7 000 m² de jardins paysagers — offre une respiration inédite au cœur du tissu urbain de Rabat. En réintroduisant la nature dans l’expérience commerciale, ce projet répond au besoin croissant des Rabatis pour des espaces apaisants, multi-usages et connectés à leur environnement. Plus qu’un centre commercial, Dar Essalam devient une destination bien-être et familiale, où il fait bon flâner, s’approvisionner, se cultiver ou se retrouver.

Le projet est le premier bâtiment commercial d’Afrique doublement certifié HQE et BREEAM. Comment cette exigence environnementale s’articule-t-elle avec la vision d’AMS Africa pour redéfinir l’expérience commerciale à Rabat ?

La double certification HQE et BREEAM traduit une volonté forte : inscrire le commerce dans une nouvelle génération de lieux de vie durables, alignés avec les valeurs contemporaines. Il s’agit d’imaginer des espaces où l’excellence architecturale, la performance énergétique, la gestion des ressources et le respect du patrimoine naturel coexistent. Le Marché Dar Essalam symbolise cette vision à travers une architecture bioclimatique, des installations favorisant l’efficacité énergétique, des matériaux durables etc. Au niveau de l’exploitation, l’ambition d’AMS Africa est de proposer une expérience de consommation plus consciente, plus responsable et tournée vers l’avenir notamment à travers une logistique responsable fondée sur les circuits courts et l’économie circulaire, la valorisation de la biodiversité du site ou encore une gestion rapprochée de l’efficacité énergétique.

Avec son marché frais « privé », son cinéma Pathé premium et des enseignes inédites, comment Le Marché Dar Essalam dépasse-t-il le modèle traditionnel du centre commercial pour créer un écosystème expérientiel ?

Le Marché Dar Essalam propose une expérience sensorielle et immersive, loin des formats standardisés. Il offre un marché frais inédit au Maroc, où terroir, artisanat et restauration fusionnent. C’est une véritable agora vivante, un lieu de transmission et de partage où sont réunis les artisans des différents métiers de bouche les plus réputés de la ville. L’expérience se prolonge avec une curation de concepts uniques à destination de différents publics et des services répondant aux besoins du quotidien. Le cinéma Pathé de dernière génération vient ancrer cette vision en transformant la sortie ciné en expérience lifestyle. Ensemble, ces éléments créent un écosystème qui articule commerce, culture, détente et lien social et qui participe activement à la dynamisation de la vie de quartier.