Argan, dattes, huile d’olive ou encore le safran, les produits du terroir marocain sont fortement présents à la 53ème édition du Salon international de l’agriculture de Paris (SIAP) qui se tient du 27 février au 6 mars 2016.
Monté par l’Agence pour le développement agricole (ADA) sur 320 m2, le pavillon marocain à ce salon, l’un des prestigieux rendez-vous qui connaît la participation de 30 exposants, reflète ainsi la richesse et la diversité des produits du terroir marocain.
Parmi les produits phares du terroir marocain présents au SIAP 2016, figure notamment le safran d’appellation d’origine protégée «safran de Taliouine», qui est fortement demandé pour ses nombreux bienfaits et qui est utilisé en phytothérapie pour ses propriétés antidépresseur, antispasmodique et antalgique, ainsi que l’huile d’argan, un produit thérapeutique et cosmétique aux multiples bienfaits.
Il s’agit aussi de l’huile d’olive qui a des caractéristiques organoleptiques spécifiques et qui a une place importante dans les habitudes alimentaires et en médecine traditionnelle de même qu’il est la base du savoir-faire culinaire.
