Hanane Zohdi : «Le Ramadan me permet de retrouver la paix»

ALM : Comment vivez-vous la période du mois sacré de Ramadan ?
Hanane Zohdi : Chaque année comme d’habitude, je vis ce mois sacré de Ramadan avec joie et spiritualité dans une ambiance tout à fait différente des autres mois. C’est une sorte de paix avec soi-même et avec ses proches.

Quels sont vos plats préférés ?
Je ne suis pas une personne difficile concernant les plats, je suis plutôt gourmande et appréciant la bonne cuisine et les bons petits plats marocains bien épicés et présentés, mais j’ai tendance à aimer les plats salés sucrés comme tagine aux pruneaux, poulet confit aux raisins.
 
Est-ce que vous rompez le jeûne en famille ou avec des amis ?
Je romps le f’tour toujours en famille et aussi chez les amis. Mais comme je suis actuellement en France avec mon mari, je suis souvent chez ma soeur qui n’hésite pas à faire le nécessaire comme si on était chez ma mère à préparer de la bonne soupe et plein de gourmandise au f’tour, ou chez des amis aussi, donc avec une ambiance typiquement marocaine.

Quel est le menu que vous préférez pour rompre le jeûne ?
Le menu que je préfère pour rompre le jeune est un petit bol de soupe, des dattes et des viennoiseries avec du bon thé et sans oublier la friture de poisson ou des fruits de mer qui sont nécessaires à la table.

Comment vous habillez-vous au mois du Ramadan ?
Pour mes vêtements, je varie souvent entre les tenues traditionnelles, jabador et djellabas. Mais j’adore les caftans et les djellabas qui font partie de notre patrimoine marocain .
 
Recevez-vous des invités pendant le Ramadan?
Effectivement, je reçois beaucoup de monde pendant le Ramadan. Presque toutes les semaines, et je prépare des menus typiquement marocains avec les mêmes rituels ftour et dîners, et cela se passe dans une très bonne ambiance

Quels sont vos projets à venir ?
Mes projets à venir sont deux téléfilms et un long-métrage pour l’instant. Mais il y a d’autres futurs projets, mais reste sur une question de coordination et d’emploi du temps. Sinon j’ai des projets en France pour 2009 concernant 2 courts métrage et une série conçue pour France2, autrement la suite de la série saga policière «El kadia» de Nour-Eddine Lakhmari prochainement.