Le Maroc a décroché mercredi soir le prix de la meilleure affiche promotionnelle lors de la 17ème édition du Bocuse d’Or, le prestigieux prix de la gastronomie internationale, dont la finale s’est déroulée mercredi soir à Lyon.
Le prix récompense la créativité des pays finalistes qui sont mis au défi de réaliser le plus joli poster annonçant leur participation à la compétition. Le choix de la belle affiche est laissé au vote du public. D’autres prix ont également été attribués lors de cette édition. Le prix du meilleur commis est revenu à l’équipe du Danemark, le prix spécial assiette à la France et le prix spécial plateau à la Finlande. Le Bocuse d’or a été remporté par le Danemark devant deux autres pays scandinaves, la Suède et la Norvège, qui ont accédé respectivement à la deuxième et à la troisième marches du podium. Le Maroc a été représenté à cette édition du Bocuse d’Or, la première après le décès de son créateur, le grand cuisinier français Paul Bocuse, par le chef Aissam Ait Ouakrim.
Les 24 Chefs participants, dont deux femmes, ont été choisis au terme de 62 sélections nationales et 4 sélections continentales, qui se sont déroulées au cours des 18 derniers mois. Plus qu’une simple compétition culinaire, le Bocuse d’Or est devenu au fil des années un formidable observatoire de la diversité des patrimoines culinaires et des transformations qui s’opèrent dans la sphère gastronomique à travers la planète.
