Culture

Événement : Découvrir la gastronomie sarde au Mazagan Beach & Golf Resort

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Incontournable pour les amateurs de l’art culinaire! Le Mazagan Beach & Golf Resort célébrera la cuisine sarde du 5 au 10 novembre. Après l’expérience Nobu, la fameuse cuisine japonaise aux influences sud-américaines, le restaurant Sel de Mer du Mazagan Beach & Golf Resort proposera un voyage au cœur de la Méditerranée à l’île aux eaux cristallines : la Sardaigne. En effet, cet événement marquera la présence du chef Mocci Effissio, sous-chef exécutif du Forte Village, à la tête d’une brigade de 100 chefs. Il sera l’ambassadeur de la cuisine italienne et sarde au Sel de Mer et proposera une carte sarde. Celle-ci comprendra des plats typiques de la Sardaigne comme la fameuse «Fregula» sous forme de petites boulettes de pâte servies avec des palourdes, ainsi que le fameux poisson «chevreuil» de Cabras, le turbo-croûte de pain avec des légumes épicés «Panzanetta». Ainsi que des boucles de calamars croustillants, le «Sopressata» de poulpe en vivaneau rouge au basilic et le pesto de roquette et bien d’autres délices. Le chef Mocci Effissio transmettra son savoir-faire aux amoureux de l’art culinaire tous les midis, des cours de cuisine suivis d’un déjeuner.
Par ailleurs, la Sardaigne est une des destinations les plus prisées des touristes italiens et étrangers pour ses atouts naturels et sa gastronomie riche et originale composée de recettes antiques qui mettent en avant les produits de la région : crustacés, langoustes, coquillages, parfumés d’épices et d’herbes. Variée et riche en saveurs, la cuisine sarde s’est enrichie au cours de sa longue histoire des apports extérieurs à travers des contacts et échanges avec plusieurs cultures méditerranéennes. Elle fait partie du régime méditerranéen inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La gastronomie sarde au Mazagan Beach & Golf Resort est un événement à ne pas manquer. Lors de cette manifestation, les organisateurs prévoient l’organisation d’une tombola au profit de tous les clients pour gagner une semaine de vacances en Sardaigne au Forte Village. n

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