Dans un communiqué rendu public, lundi, la FISA fait part de sa compréhension des interrogations du consommateur face à cette subite augmentation des prix.
Néanmoins, elle leur demande aussi de comprendre la souffrance et la détresse des éleveurs lourdement affectés par cette débâcle du marché et ses conséquences financières ayant conduit une grande partie d’entre eux à l’arrêt d’activité. “Cette situation de fluctuation des prix va perdurer tant que les mesures prévues pour la mise à niveau des circuits de commercialisation et de distribution des volailles n’ont pas été mises en œuvre», réitère la fédération. Cette dernière énumère dans ce sens la construction du nouveau marché de gros aux volailles de Casablanca sur le site de Ain Jemâa, l’instauration de la prime pour la modernisation des tueries traditionnelles dites «Ryachates» et le renforcement des contrôles de la restauration collective quant à leur approvisionnement en viandes de volailles issues exclusivement des abattoirs industriels.
