Un nouveau vin est né. Azayi, fruit d’un ancien terroir marocain et de la volonté d’hommes de passion de préserver cet héritage en suivant une philosophie naturelle et écologique.
Ils signent un vin d’exception, authentique et emblématique de leur vision; un vin dans lequel s’exprime toute la richesse des terres viticoles du Maroc. C’est en ces termes qu’est décrit Azayi par ses fabricants. C’est au Château Roslane que Azayi est vinifié et élevé, durant 6 à 8 mois dans des barriques de chêne en tiré bouché. Le soutirage et l’embouteillage sont exécutés sans filtration afin de préserver toute l’authenticité du vin.
Azayi est le fruit de ce processus patient et exigeant auquel ont veillé, dans les vignes et dans les caves, des hommes de talent et de passion, élaborant ainsi un authentique produit du terroir marocain.
