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Engagement
Durant le SIAM 2026, Cosumar réaffirme son engagement en faveur du développement d’une filière sucrière nationale performante, résiliente et profondément ancrée dans ses territoires.
Cosumar poursuit sa dynamique et continue sa mobilisation aux côtés de son écosystème et de ses partenaires agriculteurs dans un contexte marqué par une amélioration des conditions hydriques et une relance de l’agriculture. On entend consolider la production nationale et contribuer activement à la souveraineté alimentaire du Royaume. Comme l’explique l’entreprise, la campagne agricole écoulée (2024/2025) a «pleinement confirmé la pertinence du modèle d’agrégation historique de Cosumar.
Malgré un contexte climatique assez difficile, notamment en début de saison, la production de betterave à sucre a dépassé les 2 millions de tonnes, affichant une progression remarquable de 74 % par rapport à la campagne précédente. La production de canne à sucre s’est, quant à elle, établie à près de 278.000 tonnes. Au total, la production de sucre blanc issue des plantes sucrières locales a atteint 281.000 tonnes. Cette hausse de 50% marque une croissance significative de la production nationale». Et de souligner: «Ces performances sont le fruit de la résilience de la filière et de l’efficacité du dispositif d’accompagnement déployé par le Groupe auprès de son réseau de plus de 80.000 agriculteurs partenaires. Pour accompagner son amont agricole, Cosumar s’appuie sur un encadrement technique de proximité assuré par plus de 120 conseillers agricoles».
Des perspectives prometteuses
Les précipitations significatives enregistrées cette année, après plusieurs années de sécheresse sévère, constituent un signal encourageant pour l’ensemble de la filière sucrière. Ainsi, le taux de remplissage des barrages, qui a atteint 73%, permet d’offrir une excellente visibilité hydrique pour la campagne en cours et les suivantes.
«Fort de cette conjoncture favorable et en fonction de la disponibilité des ressources hydriques, les réalisations pour la campagne actuelle ont permis la contractualisation de 43.000 hectares pour la betterave à sucre», rapporte la même source. Concernant la campagne 2026/2027, la filière sucrière porte une ambition de plantation encore plus forte. «Le programme vise 60.000 hectares de betterave à sucre – répartis sur les périmètres des Doukkala, du Tadla, de la Moulouya, du Gharb et du Loukkos – ainsi que 10.000 hectares sous canne à sucre», explique Cosumar. Et d’ajouter : « L’amélioration de la disponibilité des ressources hydriques, conjuguée à l’optimisation continue des pratiques culturales, insuffle une véritable dynamique positive et consolide la confiance des agriculteurs partenaires. Cet élan s’inscrit pleinement dans les objectifs du contrat programme de la filière sucrière à l’horizon 2030, un objectif de production de 620.000 tonnes de sucre blanc, à partir des plantes sucrières cultivées localement, garantissant ainsi un renforcement durable de la souveraineté alimentaire du Maroc ».
L’innovation comme allié
L’innovation technologique est un allié incontournable pour la filière sucrière. Cosumar a engagé une démarche structurée d’agriculture de précision qui intègre l’intelligence artificielle, l’utilisation de drones et la digitalisation des processus pour une meilleure efficacité agronomique et environnementale. Au centre de ce dispositif, la plateforme digitale «Attaissir», lancée en 2019, permet un suivi en temps réel des parcelles. Elle fédère aujourd’hui plus de 46.000 utilisateurs connectés en temps réel et intègre plus de 2 .420 machines agricoles, garantissant une remontée continue des données terrain et une prise de décision agronomique affinée. Dans ce sens, l’utilisation combinée de l’IA et des drones permet des avancées majeures, comme la détection précoce des maladies et du stress hydrique, l’optimisation des traitements phytosanitaires, générant une réduction pouvant atteindre 80 % de la consommation d’eau liée aux traitements, une baisse de 30 % de l’utilisation des intrants agricoles et une amélioration globale de l’efficacité et de la rentabilité du parcours cultural.
Industrie : Une production modernisée
Cosumar s’appuie sur un outil de production modernisé avec une capacité de production de 2,5 millions de tonnes. Ainsi, la mise en service et la montée en puissance de la raffinerie de Sidi Bennour (d’une capacité de 500.000 tonnes par an) constituent un levier stratégique pour le Groupe. « Cette infrastructure, associée à une logistique optimisée, permet à Cosumar, en plus d’assurer l’approvisionnement continu du marché local, de consolider sa compétitivité à l’export, et ce, malgré un marché mondial de sucre blanc complexe. Avec 853.000 tonnes exportées en 2025 vers plus de 80 pays, le Groupe confirme son ambition d’accélérer son développement à l’international, fixant l’objectif d’atteindre 1 million de tonnes exportées en 2026», relève la même source. Et ce n’est pas tout. Au terme de l’exercice 2025, Cosumar affiche des indicateurs de performance robustes. Le chiffre d’affaires consolidé s’établit à 10,5 MMDH (+2,4 %), principalement tiré par la dynamique des exportations. En plus de sa performance économique, Cosumar demeure un acteur clé du développement socio-économique rural. L’écosystème sucrier génère près de 5 millions de journées de travail par an, et injecte chaque année environ 3 MMDH dans les régions d’implantations.
