La 5ème édition du Festival national des oignons d’El Hajeb aura lieu les 12 et 13 octobre autour du thème «la valorisation, un levier du développement de la filière de l’oignon».
Cette manifestation, organisée par le ministère de l’agriculture en partenariat avec la province d’El Hajeb, vise à mettre l’accent sur la dynamique insufflée par le Plan Maroc Vert pour la promotion du secteur maraîcher et l’importance de la filière de l’oignon. Les organisateurs aspirent également à encourager l’investissement agricole dans la province, essentiellement au niveau de l’aval de la filière, discuter des mécanismes de promouvoir la valorisation, le stockage et la commercialisation, ainsi qu’à préserver les variétés d’oignon spécifiques à El Hajeb.
A l’instar de l’année précédente, cette édition sera marquée par l’organisation d’une journée d’étude sur la valorisation de l’oignon. Des communications sur les procédés traditionnels de stockage et le projet de création d’une unité moderne de stockage de l’oignon seront présentées à cette occasion. Des visites de terrain à des fermes modèles et des unités de stockage, ainsi que des démonstrations sur la rationalisation des ressources hydriques sont également au programme.
