Les défis d’Eurest-Maroc

A l’écoute des besoins de chacun de ses clients, Eurest Maroc offre les moyens les mieux adaptés pour y répondre. Objectif: la satisfaction optimale du client grâce à une stratégie de marque forte, doublée de l’efficacité et du talent d’équipes hautement qualifiées. Qualité des produits, qualité du service, qualité des process, ces exigences impliquent une mobilisation quotidienne de chacun des employés d’Eurest Maroc. Opérant dans un secteur de la restauration depuis 1985, sa date d’entrée au Maroc avec « SAMIR », Eurest considère que la qualité est une préoccupation de chaque instant. Elle a construit son système qualité en s’attachant à répondre aux quatre attentes majeures de ses clients. Elle offre une prestation de qualité, c’est aussi proposer des aliments sains et des menus équilibrés. Fière d’appartenir au Compass Group depuis 1995, elle a fait évoluer des collaborateurs de qualité. Aujourd’hui, elle compte 1000 employés. L’objectif est de devenir un employeur de référence. Elle gère la restauration de 70 établissements et elle sert plus de 27 000 repas par jour. Son souci de qualité a poussé l’entreprise de mettre en place , une politique vis-à-vis de ses fournisseurs. En se concentrant sur l’amélioration constante de tous le processus: achats, prestations, sécurité hygiène, pour aboutir à l’excellence, la régularité et le meilleur rapport qualité / prix. Au sein d’Eurest, ils sont convaincus que l’évolution de l’entreprise ne peut se faire que par l’amélioration des compétences des hommes et femmes qui y travaillent. Pour répondre à cela, un programme de formation annuel est dispensé à l’ensemble du personnel axé sur les points suivants : l’ hygiène et sécurité alimentaire, la communication ; l’art culinaire et la maîtrise de l’outil informatique. En effet ,la formation Eurest est permanente, adaptée et performante. Elle est ouverte à tous, diversifiée et décentralisée et répond aux demandes spécifiques des équipes en place dans les restaurants. La volonté des dirigeants d’Eurest est de poursuivre la croissance économique de l’entreprise , par le développement du volume d’affaires pour ses clients .Ils visent aussi d’atteindre le rang de leader sur les différents segments choisis dans le domaine de la restauration, grâce à l’amélioration constante des niveaux de qualité, d’efficacité et de service. La principale raison qui explique sa réussite est l’implication totale de son personnel à atteindre l’excellence. Eurest Maroc a puisé dans son savoir-faire un programme de menus attractifs et bien adaptés aux jeunes. Mieux que des repas adaptés, ils constituent une véritable éducation du goût, avec le plaisir d’un moment de détente. A signaler que Eurest Maroc fait partie de compass group qui compte 250.000 employés et qui sert plus de 5 millions de personnes par jour. Ce groupe est présent dans plus de 80 pays et réalise un chiffre d’affaire de plus de 12,3 milliards d’euros.