Plantes Aromatiques et Médicinales

Jusqu’aux années quatre-vingt, le secteur des plantes aromatiques et médicinales au Maroc était surtout tenu par des étrangers. Depuis lors, le paysage a changé et le circuit voit ses pionniers disparaître. D’autres acteurs sont apparus, principalement des sociétés étrangères : Yves Rocher avec son unité de production d’infusettes à Marrakech (SOABIMEX), destinée à l’export et au marché local, NATUREX (France) avec une filiale à Kénitra pour la production de molécules naturelles, LOKOUS (Espagne) spécialisée dans l’agroalimentaire et la société américaine, Mc DORNIC une unité spécialisée dans le domaine des PAM et dérivés. Mais le circuit a surtout connu la naissance de beaucoup d’unités entièrement marocaines. On y retrouve les sociétés spécialisées qui essaient d’intégrer toute la filière, depuis la culture jusqu’à la commercialisation. Elles sont installées pour la plupart à Marrakech et Casablanca. D’autres sociétés se sont spécialisées dans la commercialisation des plantes séchées. Quant aux sociétés spécialisées dans l’extraction des Huiles essentielles, celles-ci se scindent en deux catégories : celles qui disposent d’installations fixes avec des équipements modernes. D’autres, beaucoup plus nombreuses, utilisent des équipements simples et faciles à transporter et à utiliser sur le lieu même de collecte de la biomasse végétale spontanée. Ces sociétés ou individus produisent plus de 80% des huiles essentielles exportées. Dans de nombreux cas, une même structure fait simultanément l’herboristerie et les huiles essentielles. A noter également qu’il existe peu de sociétés qui sont spécialisées exclusivement au négoce des PMA. Et nombreuses sont les sociétés dont l’activité principale est le négoce dans un domaine différent des PAM comme les céréales et légumineuses, qui consacrent une partie de leur activité aux produits de PAM.