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Ce rendez-vous annuel d’échange autour des avancées et des perspectives de développement de la filière avicole a été inauguré par le ministre Sadiki.
La filière se fixe actuellement pour objectif d’augmenter la production totale de viandes blanches à 912.000 tonnes et d’environ 7,6 milliards d’unités d’œufs destinés à la consommation à l’horizon 2030.
Le coup d’envoi de la 24ème édition du Salon Avicole «Dawajine 2023» a été donné mardi 28 novembre à Casablanca. Ce rendez-vous annuel d’échange autour des avancées et des perspectives de développement de la filière avicole a été inauguré par Mohammed Sadiki, ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts. L’occasion étant d’échanger autour de la filière avicole en tant que pilier de la souveraineté alimentaire en Afrique. «Ce salon est une occasion annuelle d’échange autour des avancées et des perspectives de développement du secteur avicole et se veut une ouverture sur les marchés mondiaux, notamment africains », indique la Fédération interprofessionnelle du secteur de l’aviculture (FISA), instance organisatrice de l’événement.
Et de poursuivre : «Il vise également à partager les expériences et à présenter les nouveautés et les nouvelles technologies, mais également à encourager les investissements et à développer les partenariats dans le secteur avicole, à travers l’organisation de rencontres entre les différents acteurs du secteur avicole, marocains et étrangers, pour promouvoir l’exportation de produits avicoles, notamment vers les pays d’Afrique du Nord et de l’Ouest ».
Depuis sa création en 1998, le Salon «Dawajine» attire au fil des éditions un grand nombre de visiteurs et d’exposants nationaux et internationaux.
Cet engouement démontre l’importance du secteur avicole qui s’érige à ce jour en tant que l’une des filières de production animales les plus importantes au Maroc. Le secteur joue en effet un rôle socio-économique important et contribue avec une production de 780.000 tonnes de viandes blanches et 6,9 milliards d’unités d’œufs destinés à la consommation à assurer la sécurité alimentaire du pays, couvrant ainsi 100% des besoins de consommation nationale en viande blanche. Grâce aux efforts déployés pour le développement de la filière dans le cadre du contrat programme 2011-2010, l’aviculture marocaine enregistre, par ailleurs, un chiffre d’affaires annuel d’environ 32,4 milliards de dirhams, en plus de la création d’environ 141.000 emplois directs et 324.000 emplois indirects.
De nouvelles perspectives s’ouvrent au secteur, notamment en termes du nouveau contrat programme 2021-2030 signé en mai dernier dans le cadre de la stratégie Génération Green. L’objectif étant d’augmenter la production totale de viandes blanches à 912.000 tonnes, la production d’environ 7,6 milliards d’unités d’œufs destinés à la consommation et la création d’environ 140.000 nouveaux emplois, portant ainsi le nombre total d’emplois créés dans la filière à environ 600.000 emplois.
Selon la Fisa, « le nouveau contrat programme vise également à faire face aux contraintes qui entravent certains maillons de la chaîne de valeur de la filière avicole.
Ainsi, plusieurs programmes et projets seront mis en œuvre, notamment la réhabilitation et la modernisation des unités d’élevage avicoles, l’organisation du réseau de commercialisation des produits avicoles, le développement de projets d’agrégation autour des abattoirs, des unités de découpe et d’emballage et les unités de transformation d’œufs, l’appui à la mise en place de projets concernant l’installation et les équipements des unités de production des aliments pour volaille et les couvoirs ainsi que le renforcement de l’encadrement sanitaire et technique au niveau de tous les maillons de la chaîne de valeur de la filière».
Rappelons que dans le cadre du programme exceptionnel pour faire face à l’impact du déficit pluviométrique et soutenir le secteur agricole, lancé par le gouvernement en application des Hautes Instructions Royales lors du Conseil ministériel tenu le 19 mai 2023, une subvention est allouée pour environ 800.000 tonnes d’aliments composés pour la sauvegarde de la volaille avec un budget de 1,1 milliard dh, pour une enveloppe budgétaire d’environ 5 milliards de dirhams allouée.
