Le capital humain, première pierre angulaire pour la performance du secteur

Transformation digitale
Au Maroc ou ailleurs, il a été décelé que les métiers de l’hôtellerie devront opérer leur mue compte tenu de la digitalisation qui s’est imposée dans les entreprises et qui s’est intensifiée avec le télétravail. Le développement d’un secteur aussi important ne se fera que par l’accompagnement de ses ressources humaines par la formation. La fidélisation est essentielle pour maintenir un niveau de qualité dans les établissements hôteliers.

La chronique de Daniel Nicolas disponible sur le journal du Net interpelle. Elle repose sur un constat sur les opérateurs touristiques en France mais elle renvoie aussi à la réalité marocaine. Aujourd’hui, la dernière feuille de route mise en place dans ce secteur met en effet le capital humain au cœur des priorités pour relever les défis fixés. La ministre en charge du dossier, Fatem-Zahra Ammor avait mis l’accent sur cet aspect lors d’un débat organisé par La Vie Eco, il y a quelques mois déjà. La formation représente déjà un levier pour rehausser les niveaux et relever les compétences des jeunes talents qui souhaitent faire carrière dans ce domaine.
Parallèlement, le secteur gagnerait à recevoir la transformation digitale nécessaire pour décharger les ressources des tâches administratives et laisser le personnel au service direct du client. La reprise de l’activité après la pandémie représente aussi une excellente opportunité à recruter du personnel dédié à cette fin. La digitalisation changera le visage des métiers et les talents devront se positionner à ce niveau pour se démarquer et décrocher les postes proposés. Hamid Bentahar, président du Conseil national du tourisme, l’avait aussi souligné lors du même événement. C’est un fait. La formation proposée dans les différents établissements et principalement concoctée par l’OFPPT devrait, désormais, tenir compte de ces mutations dans le contenu pédagogique. Les hôteliers du monde entier sont en train d’opérer une mue. Au Maroc aussi le paysage est en train de changer. Les offres proposées via les canaux virtuels complètent désormais l’offre en termes de prestations et à des prix très abordables. Tout ceci pour découvrir le pays ! Quoi de plus louable.
Plusieurs indépendants se sont mis à leur propre compte pour proposer à une clientèle, de plus en plus fidèle, des offres de 3 ou 4 jours à des prix imbattables. Les coûts de gestion sont presque inexistants pour ce type de prestataire ! Et le service est complètement orienté vers le client. La relation est directe et privilégiée. Du moment où la personne demande sur Facebook des détails, l’envoi du message WhatsApp mis en place fait que l’opérateur de voyage obtient les numéros de téléphone et peut engager une discussion privilégiée avec son client potentiel.
Le questionnement sur le lieu, les hôtels, le mode de règlement est très vite levé. Le standard n’existe pas à ce niveau. Les arrangements sont aussi possibles si un climat de confiance s’instaure. Et c’est bien dans ce contexte que les grands hôteliers devraient changer les modes de fonctionnement en utilisant le digital pour se rapprocher davantage du client.
Le casse-tête chinois est d’autant plus grand quand on sait que les lauréats de tourisme se tournent de plus en plus souvent vers des métiers plus stables et plus payants tels que la banque. La ministre en charge du dossier avait aussi relevé cette problématique de taille, lors du même événement cité précédemment. Il s’agira donc de trouver les moyens nécessaires pour moderniser le secteur tout en trouvant la meilleure manière d’attirer les talents. Et les fidéliser. L’enjeu est important. Après la Coupe du monde, le Maroc attire de plus en plus de touristes. Il s’agira de les accueillir et leur offrir la meilleure prestation possible.