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Quelque 1.200 jeunes filles vont bénéficier en 2005 d’une formation en art culinaire, initiée dans le cadre d’une convention signée récemment entre le secrétariat d’Etat chargé de la Jeunesse et la Société marocaine de formation et de conditionnement (SOMAFACO).
Cette formation profitera à des adhérentes des foyers féminins et des Centres de formation professionnelle de Casablanca, El Jadida, Settat, Ben Slimane, Rabat, Salé, Tiflet, Khémisset et Tanger, indique un communiqué du secrétariat d’Etat chargé de la Jeunesse. Par ailleurs, et aux termes de cette convention, sept cuisines de ces établissements relevant du secrétariat d’Etat chargé de la jeunesse, recevront un appui en équipements. L’accord s’inscrit dans le cadre des efforts visant la mise à niveau des foyers féminins et des Centres de formation professionnelle ainsi que la formation des formatrices du secrétariat d’Etat chargé de la Jeunesse dans le domaine de l’art culinaire.
Cette convention vient en continuité du même projet qui a permis la formation en 2003-2004 de plus de 1.200 jeunes filles adhérentes des foyers féminins. Le but, à long terme, est d’encourager les lauréates à créer des projets générateurs de revenus en matière d’arts culinaires et de restauration mais aussi à créer des filières de formation dans le même domaine.
La convention de partenariat, que les deux parties comptent renforcer et étendre, dans les années à venir, aux établissements (foyers féminins et centres de formation professionnelle) d’autres villes du Royaume, vise à promouvoir, diversifier et améliorer les activités dispensées au profit des adhérentes des foyers féminins et des Centres de formation professionnelle du secrétariat. Le secrétariat d’Etat chargé de la jeunesse dispose, en effet, d’un réseau de 283 foyers féminins et des centres de formation professionnelle couvrant l’ensemble du territoire national.
