Opération Al Gazar Diali : ONSSA à la rencontre des bouchers du Maroc

Après Témara, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires organise, ce mercredi  une rencontre nationale avec les professionnels de la boucherie des différentes régions du Maroc au Zoopole de Ain Jamaa. 

Cette rencontre lancée par l’ONSSA en collaboration avec la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges et les autorités locales s’inscrit dans le cadre de l’opération «Al Gazar Diali». A travers cette action l’ONSSA œuvre à sensibiliser les professionnels de la boucherie. Cette opération connaîtra par ailleurs la distribution des uniformes et des badges au profit des professionnels. Rappelons que dans le cadre des préparatifs de Aïd Al Adha 1439 l’ONSSA a décliné un plan d’action dont les principaux volets concernent l’enregistrement des unités d’engraissement, l’identification des ovins et caprins ainsi que le contrôle et la commercialisation.