En partenariat étroit avec le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts et le ministère de l’Intérieur, la Comader (confédération marocaine de l’agriculture et de développement rural) vient d’initier la création de «nouveaux marchés à bestiaux pilotes à la hauteur des objectifs de la stratégie Génération Green 2020-2030».
Entre autres, l’inauguration du marché à bestiaux pilote de Souk Tlet à Azrou est le fruit d’une collaboration entre la Comader, le ministère de la tutelle –département de l’agriculture- et les autorités provinciales relevant de la Wilaya de Fès – Meknès. Comme le détaille la confédération, ce marché «répond aux mesures sanitaires décrétées par les autorités compétentes et se caractérise par des installations qui permettent une évolution des souks de bétail hebdomadaires vers des marchés à bestiaux modernes, aménagés et dotés d’équipements permettant de valoriser au mieux le potentiel génétique du bétail et créer une véritable bourse des prix ». Selon la même source, ces marchés sont clôturés dans une zone électrifiée, et proche d’une adduction d’eau potable, encadrés par des aires de circulation visiblement tracées voire dotés de box individuels où chaque éleveur met à la vente ses animaux (bovins, ovins, caprins).
Ces espaces disposent également de blocs sanitaires à l’entrée et à la sortie des souks avec installation de points d’eau, permettent l’accès aux souks seulement aux animaux identifiés (portant des boucles). Comme ils disposent d’un pont bascule pour la pesée des animaux. « Outre la tenue d’un registre où sont inscrites toutes les entrées, sorties, ventes, achats de bétail afin de garantir la traçabilité, un manuel de procédures indique au gestionnaire du souk l’ensemble des directives permettant de maintenir le souk au niveau des standards requis », enchaîne la Comader. Selon la confédération, les présidents des interprofessions agricoles membres de la Comader sont tous mobilisés pour sensibiliser et impliquer tous les acteurs concernés dans ce processus de modernisation voire étendre cette expérience à toutes les régions du pays avec le soutien du Ministère de l’Agriculture, de l’Intérieur des collectivités régionales, provinciales et locales.
