Tarte à l’oignon : une recette qui réchauffe

Ingrédients :

3 patates douces

2 oignons doux

15cl crème

noix de muscade

huile d’olive

sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les patates douces et coupez-les en fines tranches. Graissez un plat allant au four et couvrez-le des tranches de patates douces. Pelez et émincez finement les oignons et déposez-les sur les patates.

2 Mélangez la crème et la noix de muscade. Salez et poivrez et versez sur les oignons. Salez et poivrez encore. Enfournez pour 40 à 45 mn.