La tutelle rassure quant à la situation du marché en ce contexte sanitaire particulier
Vendredi matin la psychose bat son plein dans les différentes villes du Maroc. Des enregistrements «whatsApp» ont semé la panique dans les rangs des citoyens les incitant à s’approvisionner de façon impulsive afin d’être prêts à une éventuelle période de confinement au niveau national et par conséquent une éventuelle pénurie des denrées de base. Ces «fake news» ont pris une proportion virale provoquant quelques minutes après une forte ruée vers les grandes surfaces du Royaume. Les supermarchés ont été pris d’assaut par des milliers de citoyens qui ont vidé «illico» les étalages en remplissant à tort et à travers leurs paniers. Face à ces inquiétudes exagérées et disproportionnées, les autorités sont intervenues pour rassurer les Marocains quant à l’approvisionnement du marché. Le ministère de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts est sorti avec un communiqué détaillé sur les disponibilités du marché en ce temps de corona. Principal mot d’ordre: la situation est «NORMALE».
«Dans le cadre du dispositif de suivi et de veille sur les marchés agricoles opéré par les services du ministère de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts en coordination avec les professionnels, et au vu du contexte sanitaire international et national marqué par la crise du Covid-19, le ministère ne relève pas de perturbation dans la production et assure un approvisionnement normal et régulier du marché national en produits agricoles et de la pêche », rassure le ministère. Et de préciser que « l’offre actuelle couvre le besoin de consommation des Marocains d’autant plus que la production suit son rythme normal».
Le ministère souligne par ailleurs que l’ensemble des services de traitement et de distribution des produits agricoles, en l’occurrence les marchés de gros de fruits, de légumes et de poisson ainsi que les abattoirs et leurs circuits de distributions, maintiendront leurs activités. Ces services ne seront en aucun moment concernés par d’éventuelles mesures prises par le Maroc pour lutter contre le Covid-19. Face à cette situation, le département ministériel affirme que les acteurs concernés mettront en place les conditions sanitaires et d’hygiène les plus strictes afin d’assurer la continuité du fonctionnement de l’ensemble des services nécessaires à la garantie de l’approvisionnement en denrées alimentaires du marché national. Bilan des disponibilités.
Légumes, fruits et dattes : La disponibilité est satisfaisante
Tenant compte du bon déroulement de la campagne primeurs, le ministère de l’agriculture informe le grand public que la production des tomates primeurs est suffisante. Elle couvrira ainsi les besoins du marché jusqu’au mois de mai. Il en est de même pour la tomate de saison, la pomme de terre et l’oignon dont les productions prévisionnelles se situent à un niveau suffisant pour couvrir les besoins de consommation nationale. Les fruits affichent pour leur part un niveau de disponibilité très satisfaisant.
«En plus des disponibilités, la production se poursuit de manière normale permettant sur un plus long terme un approvisionnement régulier du marché», note le ministère qui précise que la production des légumes et fruits va couvrir les besoins du marché national même pendant le mois de Ramadan qui connaît une forte consommation des denrées alimentaires. Qui dit Ramadan dit dattes. Cette denrée fortement consommée durant le mois sacré affiche une bonne disponibilité sur le marché et ce grâce à la production nationale et à l’import.
Les stocks de blé couvriront jusqu’à 4 mois de besoins
La situation à la date du samedi 14 mars démontre que le niveau actuel des stocks disponibles en blé permettra de couvrir les besoins nationaux grâce aux stocks issus de la production nationale 2018/2019 et aux importations réalisées ou à réaliser au cours des trois prochains mois. Le stock de blé destiné à la minoterie industrielle détenu par les organismes stockeurs couvre jusqu’à 3 mois d’utilisation. Cette couverture atteindra plus de 4 mois d’ici fin avril.
Aucune variation des prix de produits laitiers n’est prévue
Les prix des produits laitiers ne connaîtront aucune variation. Une confirmation faite par le département de l’agriculture. «Les produits laitiers dérivés, notamment le beurre, sont disponibles sur le marché grâce à la production laitière nationale et aux importations entamées depuis le début de l’année», peut-on relever dans ce sens. Le ministère indique par ailleurs que l’offre de production laitière, actuellement en saison de haute lactation, dépasse la demande.
On note un volume pour usinage de près de 165 millions de litres contre un besoin moyen mensuel de 125 millions de litres et 135 millions de litres au mois de Ramadan. Par ailleurs, l’offre de viande blanche et œufs se veut supérieure aux niveaux de consommation. De même, la quantité de viande rouge (bovines, ovines et caprines) est suffisante pour couvrir les besoins de consommation nationale.
[box type= »custom » bg= »#fddeef » radius= »5″]Aucune pénurie en produits de pêche à redouter
La dernière saison de pêche a été marquée par une abondance pour différentes espèces de poissons comme le poulpe, la seiche, le calamar et d’autres poissons blancs. Se référant au ministère, le secteur entre dans une période de grande production. A cet effet aucun impact ou pénurie des produits de la pêche n’est à redouter. La tutelle s’attend à une forte production de la sardine qui reste un produit très prisé par le consommateur marocain du fait de son important apport nutritif.
Ainsi, les quantités de sardines s’inscriront en tendance haussière dans les mois à venir, pour atteindre les pics de production à partir de l’été. «En plus de la consommation de bouche, la sardine produite au Maroc alimente également une importante industrie de conserve dont le Maroc est premier exportateur mondial. Notre pays dispose d’un stock ainsi important de ce produit», peut-on relever du communiqué du ministère.
Et d’ajouter que «les membres de l’Union nationale des industries de la conserve de poisson ont affirmé leur capacité à assurer un approvisionnement normal du marché en boîtes de conserve de sardines». Les professionnels s’engagent à en produire davantage en cas de nécessité pour répondre à la demande du marché national.
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