Eclipse, la référence premium du vin marocain, dévoile ses nouvelles créations millésimées.
Pour 2014, l’éclipse rouge traduit le processus de maturation du raisin incarnée dans des notes de violette, de réglisse et d’épices. L’intensité de cette variété est assouplie par les tannins soyeux du cépage toscan Sangiovese.
L’éclipse blanc, rosé et gris viennent inscrire 2015 dans un voyage d’émotion. Le blanc se caractérise par sa vivacité et son équilibre. L’éclipse Rosé répond aux tendances d’une gastronomie moderne et créative. Notons que depuis une dizaine d’années, Eclipse bénéficie de l’engagement d’œnologues passionnés.
Les vignes des Deux Domaines ont été complétées par de nombreuses plantations. Bien ancrés dans l’excellent terroir argilocalcaire de la région de Meknès, dix-sept cépages différents offrent, désormais, aux vinificateurs une palette aromatique exceptionnelle.
