Rehaussée par la présence d’une vingtaine de Chefs cuisiniers marocains et français, cette manifestation vise à donner à Agadir et à sa région une image de destination gastronomique en donnant une forte valeur ajoutée aux produits du terroir et de la mer, indique-t-on auprès des organisateurs.
Fédérant écoles hôtelières et filières de la formation, de la restauration et de l’hôtellerie en plus d’autres intervenants, ces rencontres s’inscrivent totalement dans le cadre de la stratégie «Halieutis» et du plan touristique «Vision 2020» et ambitionnent de favoriser les échanges et les expériences entre les cuisiniers des deux pays, l’objectif étant de faire des rencontres d’Agadir un rendez-vous incontournable de la gastronomie.
Cette 1ère édition sera ponctuée par une conférence sur le thème «Gastronomie et développement économique et social d’une région» au cours de laquelle le Chef étoilé Régis Marcon retracera son parcours pour faire d’un simple bistrot familial une des grandes tables du monde.
